Préface

Cher lecteurs,

Nous avons le plaisir de vous présenter par l’intermédiaire de cette brochure le projet de développement de la viticulture professionnelle à Bliesgau et en Haute Sarre. Il y a environ cent ans, ces deux régions comptaient parmi les régions les plus notables au niveau des territoires viticoles, où des vins de très bonne qualité ont été reconnus.

Les réserves biosphériques de Bliesgau ont été reconnues par l’UNESCO comme « région modèle du futur au niveau international ». Le thème de l’agriculture est redevenu d’actualité. Des concepts tels que les traditions anciennes, la protection de la nature, les perspectives économiques sont recherchés et mis en synergie. Cela permet également une ouverture avec nos voisins français pour un travail et un savoir faire commun.

Nous avons dans notre région de gros handicaps, à savoir la diminution de la population de la Saar, « traduire : Leerstände in Ortsteilen » le chômage et par conséquent des perspectives réduites pour les jeunes familles qui s’installent. Nous sommes donc tous concernés par ces préoccupations que nous devons combattre.

L’exploitation du vignoble de Bliesgau et de la haute Saar doit se faire en respectant les bonnes vieilles traditions. L’essor de la culture de la vigne permettrait de combiner un développement économique avec une identité culturelle. Par l’intermédiaire de cette brochure, je parle à tous ceux qui aspireraient à participer à ce projet à consonance régionale.

Je tiens également à m’adresser à tous les amoureux du vin qui souhaitent enrichir leurs connaissances dans le vignoble Bliesgau ainsi que leur patrimoine viticole. L’implication de tous se révèle nécessaire pour mener à bien notre objectif.

Cette brochure est la deuxième version retravaillée avec un statut d’objet d’étude. La première version date de 2006.

Je voudrais grâce à cette brochure vous convaincre de mener à bien ce projet avec moi, afin de le réussir. Dirigeons ce projet ensemble jusqu’à sa réussite.

Klaus Ruffing

Die Broschüre können Sie hier als PDF herunterladen.